如果您在今年夏天为您的家人寻找甜蜜的交易,请不要比浆果采摘更好!除了令人难以置信的健康益处外(对于神经系统,脑部健康,甚至对抗癌症),浆果也是美味款待的最受欢迎。黑莓和蓝莓目前都在季节( 在7月和8月之间)。  

这是一些浆果采摘技巧和一个伟大的食谱,在努力工作后做出美味的甜点!  

  在当天的早期去

你早上去的那一天,浆果的新鲜浆果!此外,在当天晚些时候到达,意味着炎热的阳光,更多的人群和过于采摘的灌木丛。有用的提示是致电果园或农场,您计划前一天晚上参观,因为天气可能会影响采摘条件,如果农场开放。此外,请务必为您的“采摘盛大”,包括防晒霜,防护帽,太阳镜和衣服,您不介意染色。  

挑选浆果  

请记住,大多数浆果都不会落下藤蔓,所以你应该立即挑选榨汁和最富有的浆果。保持着色。谈到采摘黑莓时,请确保浆果丰满,丰富的深紫色(不是沉闷或不均匀)。对于蓝莓来说,他们应该坚定,颜色均匀。作为一个经验的规则,如果浆果成熟,它应该很容易地离开灌木丛。 

确定最有效的成本和容器 

农场有两种主要方式为浆果收取您的费用。第一个是在一定尺寸的篮子上购买篮子,并适合尽可能多的浆果。另一种选择是在挑选浆果后每磅支付特定价格(他们将在最后称重它)。只需选择哪个价格点适合您! 

 选择合适的容器也非常重要,因为你需要将浆果送到你的房子而没有猛拉他们!由于浆果如此脆弱,确保将它们放在几个层中。我们推荐一个浅篮子。

洗你的浆果   

当你回家时,请尝试立即清洗浆果。将它们浸入一个具有3:1与蒸馏的白醋的碗中的碗中,以帮助预防模塑生长。然后,确保完全干燥浆果。 

 把那些浆果与食谱一起使用

最后,是时候享受劳动的成果!这是我们最喜欢的BlackBerry Pie Recipes之一: 

通过挑选和劫持准备 4杯新鲜浆果 ,将烤箱预热至450°,并用馅饼衬片 饼面团 .

  结合:

  2/3到1杯糖  

¼杯通用面粉  

(1½汤匙柠檬汁或½茶匙肉桂)

 如果水果是多汁的,补充:

(2茶匙快速烹饪木薯) 

 将这些成分撒在浆果上并轻轻搅拌直至混合。让站立15分钟。然后,将水果转入饼壳和点 2汤匙黄油。  

 最后,用仔细的顶部或格子覆盖馅饼。在450°烤箱中烘烤馅饼10分钟。将热量减少到350°并烘烤35至40分钟或直至金棕色。 

瞧!现在你有一个美味的奖励,以及一个家庭传统 未来夏天来.

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关于作者:

亚当o. 'Daniel

亚当奥丹尼尔是机动的通讯总监。他领导本组织的企业沟通和公共关系。在[email protected]发送电子邮件给他。